บทความ
แนะนำสถานที่จำหน่ายหมี่กรอบจากทางร้าน
อัลบั้มหมี่กรอบ
การจัดส่งสินค้า
จัดส่งสินค้าทุกจังหวัด โดย บริษัท อินเตอร์ เอ็กซ์เพรส โลจิสติกส์ จำกัด
จัดส่งสินค้าภาคใต้โดย บ. sds (ภาคใต้)
จัดส่งสินค้าทุกจังหวัดโดย บ.พัสดุภัณฑ์ไทย
จัดส่งสินค้าภาคเหนือโดย บ.สยามเฟริส (แบบรวดเร็วที่สุด)
การจัดส่งสินค้าผ่านไปรษณีย์แบบโลจิสโพสต์
สูตรอาหารน่าสนใจ
วีดีโอ-ซาลาเปาไส้หมูสับ
วีดีโอ-ปั้นสิบนึ่งไส้ปลา
วีดีโอ-กุ้งทอดซอสมะขาม
วีดีโอ-ขนมกุยช่าย มันแกว
วีดีโอ-เมี่ยงคำ
วีดีโอ-สเต็กเต้าหู้(อาหารผู้ป่วยมะเร็ง)
วีดีโอ-กล้วยหอมทอดกรอบ ครีมวนิลา
วีดีโอ-ครองแครงน้ำกะทิ
วีดีโอ-ข้าวเกรียบปากหม้อ
วีดีโอ-สาคูไส้หมู
วีดีโอ-กะหรี่พัฟไส้ไก่
วีดีโอ-หมูหวาน
วีดีโอ-หมี่กระทิ
หมี่กรอบทรงเครื่องจาก พลพรรคนักปรุง
ผัดหมี่กรอบทรงเครื่องจาก foodtravel.tv
ส้มซ่าส่วนผสมหมี่กรอบสูตรโบราณ
จดหมายข่าว
ปฎิทิน
June 2024
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
      
สถิติ
เปิดเมื่อ12/11/2011
อัพเดท30/07/2013
ผู้เข้าชม1473315
แสดงหน้า2205353
สินค้าแนะนำ




ส้มซ่าส่วนผสมหมี่กรอบสูตรโบราณ

อ่าน 172639 | ตอบ 163
ชื่อภาษาไทย   ส้มซ่า   
ชื่ออื่น   ส้ม
ชื่อภาษาอังกฤษ   Bouquetier, Sour orange, Bitter orange, Seville orange,Bigarade
ชื่อวิทยาศาสตร์   Citrus aurantium L. cv. Group Bouquetier
ชื่อพ้อง   Citrus bigaradia Risso & Poiteau, C. amara Link, C. aurantium L. var. amara (Link) Engler [1, 2]
วงศ์   Rutaceae
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์   ไม้ยืนต้น สูง 3-10 เมตร ทรงพุ่มกลม มีกิ่งก้านมาก กิ่งอ่อนเป็นเหลี่ยม กิ่งมีหนามแหลมสั้น กิ่งแก่ อาจอวบยาวถึง 8 เซนติเมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับ มีจุดต่อมน้ำมันมาก มีกลิ่นหอมเมื่อขยี้ ก้านใบยาว 2-3 เซนติเมตร ครึ่งตอน บนแผ่เป็นปีกแคบ ๆ ถึงกว้าง รูปคล้ายสามเหลี่ยมแกมไข่กว้าง ขนาดกว้างถึง 2.5 เซนติเมตร แผ่นใบรูปไข่กว้างถึงรูปรี ขนาดกว้าง 4-7 เซนติเมตร ยาว 7-12 เซนติเมตร โคนใบสอบหรือมน ปลายมนถึงปลายทู่ ขอบใบเกือบเรียบถึงจักเล็กน้อย ดอกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มดอกออกที่ซอกใบ กลีบสีขาว มี 2-3 ดอก มีกลิ่นหอมแรง ปกติเป็นดอกสมบูรณ์เพศ มีดอกเพศผู้น้อย 5-12 % กลีบเลี้ยงรูปคล้ายถ้วย ยาว 0.4-0.5 เซนติเมตร มี 3-5 หยัก รูปไข่กว้างคล้ายสามเหลี่ยม เกลี้ยงหรือมีขน กลีบดอก มี 4-5 กลีบ รูปขอบขนาน ขนาดกว้าง 0.4 เซนติเมตร ยาว 1.5 เซนติเมตร เกสรเพศผู้ มี 20-25 อัน แยก 4-5 กลุ่ม ก้านเกสร ยาว 6-10 เซนติเมตร อับเรณู รูปขอบขนาน สีเหลือง เกสรเพศเมีย ก้านเกสรอวบและยอดเกสรนูนกลม รังไข่ ไม่มีขน ผลแบบส้ม รูปกลม ขนาดส้นผ่าศูนย์กลาง 5-8 เซนติเมตร มี 8-12 ห้อง ตรงกลางกลวง เปลือกหนา ผิวเรียบถึงเป็นตุ่มขรุขระ สีส้มเหลืองมีกลิ่นแรง เนื้อในเป็นกรด มีรสขม เล็กน้อย เมล็ดมีจำนวนมาก [1, 2]   
 
นิเวศวิทยา   แหล่งกำเนิดอาจเป็นทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย และพื้นที่ที่ติดกับพม่าและจีนแล้วแพร่กระจายไปทางตะวันออกเฉียงเหนือยังญี่ปุ่น และทางตะวันตกผ่านอินเดียไปยังตะวันออกกลาง แล้วต่อไปยังยุโรป มีการกระจายอย่างรวดเร็วในเขต เมดิเตอร์เรเนียนหลายพันปีมาแล้ว พบปลูกแพร่หลายในสเปน เรียก Seville orange ปัจจุบันมีการปลูกทั่วไปทั้งในเขตร้อน และกึ่งร้อน แต่พบน้อยในเขตเอเชียตะวัน ออกเฉียงใต้ ส้มซ่าชอบขึ้นในที่มีภูมิอากาศอบอุ่น แต่ทนต่ออากาศร้อนได้ ดินมีความชื้นพอ ไม่ทนต่อสภาพอากาศเย็น เกิดโรคได้ง่าย ถ้าสภาพภูมิอากาศเหมาะสม สามารถปลูกได้ในดินเกือบทุกชนิด ที่ไม่ใช่เป็นดินดาน มีความชื้น และมีปริมาณดินเหนียว ปูน หรือ ซิลิกา มากพอ [1, 2]   
 
สรรพคุณ   เปลือกผล รสปร่าหอมใช้ทำยา หอมแก้ลมวิงเวียนหน้ามืดตาลาย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ น้ำในลูก รสเปรี้ยวอมหวาน กัดฟอก เสมหะ แก้ไอ ฟอกโลหิต ใบ รักษาโรคผิวหนัง [3]
 
ข้อมูลการวิจัยของน้ำมันส้มซ่า
องค์ประกอบทางเคมี   ผิวส้มซ่าเมื่อนำมาสกัดน้ำมันหอมระเหยโดยการต้มกลั่น (hydrodistillation) ได้น้ำมันหอมระเหยร้อยละ 1.71 (สนใจรายละเอียด GC Chromatogram ติดต่อที่ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ)
องค์ประกอบทางเคมี   ใบส้มซ่าเมื่อนำมาสกัดน้ำมันหอมระเหยโดยการต้มกลั่น (hydrodistillation) ได้น้ำมันหอมระเหยร้อยละ 0.45 (สนใจรายละเอียด GC Chromatogram ติดต่อที่ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ)
ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา
ความเป็นพิษ
การใช้ประโยชน์จากน้ำมันส้มซ่า
รูปแบบของผลิตภัณฑ์
ราคาน้ำมันส้มซ่า
เอกสารอ้างอิง   1. Oyen, L.P.A. & Jansen, P.C.M., 1992. Citrus aurantium L. cv. Group Bouquetier. In: Oyen, L.P.A. and Xuan Dung (Editors): Plant Resources of South-East Asia No 19. Essential-oil plants. Backhuys Publishers, Leiden, the Netherlands. pp. 78-83 2. Verheij, E.W.M. and Coronel, R.E. (Editors), 1992. Citrus aurantium L.. Minor edible fruits and nuts. Plant Resources of South-East Asia No 2. Edible fruits and nuts. Prosea Foundation, Bogor, Indonesia. pp. 325-6. 3. สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล กระทรวงศึกษาธิการ. ไม้ผลพื้นบ้าน. หน้า 156. 
 
http://www.tistr.or.th/essentialoils/plant_%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%8B%E0%B9%88%E0%B8%B2.htm
----------------------------------------------------------------------
 
ส้มซ่า
 
รายละเอียดไม้โบราณน่าอนุรักษ์ มีประโยชน์ทั้งทางอาหารและสมุนไพร คนเมื่อก่อนเค้าไม่กินมะนาว อาหารที่มีรสเปรี้ยวจะใช้ ส้มซ่า น้ำมะขามเปียก มะเฟือง ตะลิงปลิง เป็นต้น 
เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ใบขนาดกลาง ค่อนข้างหนา มีหูใบเล็กตรงโคนใบคล้ายส้มจุก ผลโตกว่าผลมะกรูดเล็กน้อย ผิวหยาบขรุขระ ค่อนข้างหนา 
การปลูก ใช้เมล็ด หรือตอนกิ่ง 
สรรพคุณทางยา ผิวลูก รสปร่าหอม ใช้ทำยาหอมแก้ลมวิงเวียน หน้ามืดตาลาย และแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ น้ำในลูก รสเปรี้ยวอมหวาน กัดฟอกเสมหะ แก้ไอ ฟอกโลหิต ใบ รักษาโรคผิวหนัง 
คติความเชื่อ เชื่อว่าเป็นต้นไม้ตามทิศที่ควรปลูกไว้ทิศเหนือ (อุดร) ร่วมกับส้มป่อยและมะเดื่อ แต่ยังไม่มีหลักฐานยืนยันแน่ชัด แต่สันนิษฐานว่า ปลูกเพื่อให้ลูกหลานมีชื่อเสียงดี
 
 
ความคิดเห็น :
91
อ้างอิง

Lidan
Your article is really informative, especially since it is very meaningful and up to date. Thanks for sharing this great article idle mining empire
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.domain.com
Lidan [5.62.58.xxx] เมื่อ 12/12/2022 13:23
92
อ้างอิง

https://totobun.com
Excellent to be visiting your blog again, it has been months for me. Rightly, this article that I've been served for therefore long. I want this article to finish my assignment within the faculty, and it has the same topic together with your article. Thanks. https://totobun.com
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://totobun.com
https://totobun.com [43.207.64.xxx] เมื่อ 24/12/2022 12:59
93
อ้างอิง

온라인카지노
Hi, I've read something like this before, so I'm used to it. It's very informative to others. I'm sure I'll recommend that everyone be familiar with this article  온라인카지노
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://casin4.com
온라인카지노 [18.181.109.xxx] เมื่อ 10/01/2023 10:50
94
อ้างอิง

안전놀이터추천
Looking for a new way to get to work? Bike to Commute! Easy! And more people are using bicycles for transportation than ever before. My body got healthier and my condition got better. If you want to see my records, please visit my blog. 안전놀이터추천
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://envoytoken.io
안전놀이터추천 [18.179.60.xxx] เมื่อ 25/01/2023 11:33
95
อ้างอิง

Hulda
Thanks, I have recently been searching for information approximatgely this topic for ages and yours is the greatest I've discovered soo far. However, what concerning the conclusion? Aree you positive about the supply?
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://gitlab.aicrowd.com/66belyaev
Hulda [51.255.85.xxx] เมื่อ 6/02/2023 11:51
96
อ้างอิง

카지노사이트
Of course, your article is good enough, 카지노사이트 but I thought it would be much better to see professional photos and videos together.   There are articles and photos on these topics on my homepage, so please visit and share your opinions. 
 
카지노사이트 [185.225.234.xxx] เมื่อ 9/02/2023 09:35
97
อ้างอิง

Francine
Wonderful web site. Plenty of useful info here. I am sending it to a few pals ans additionally sharing in delicious. And certainly, thank you on your effort!
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://dev.to/66belyaev
Francine [51.255.85.xxx] เมื่อ 9/02/2023 11:52
98
อ้างอิง

토토사이트
this is a good post. I found this to be an informative and interesting post, so I find it very helpful and knowledgeable. I hope that your next post will be very useful to me and I hope to find information about the Toto site in the next post. 토토사이트
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://ttobada.com/
토토사이트 [13.230.221.xxx] เมื่อ 7/03/2023 10:15
99
อ้างอิง

helen
oh, your article is very detailed and clear, it helps backrooms game me understand all the information about somsa fruit, it is really a fruit that brings a lot of benefits to us, we should maintain and expand sinister squidward the line its varieties
 
helen [113.23.44.xxx] เมื่อ 10/03/2023 09:04
100
อ้างอิง

Dotty
Hello! If you're in need of data scraping services, I'd be happy to assist you. As an expert in this field, I have the experience and tools necessary to provide fast and accurate data scraping that can help you make informed decisions and grow your business. Don't hesitate to reach out to me for any of your data scraping needs. Tammy
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://bit.ly/3L0bRMO
Dotty [193.178.169.xxx] เมื่อ 14/03/2023 04:09
1234567891011121314151617
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :