คุณค่าทางโภชนาการที่มีใน เมล็ดแฟลกซ์ |
|
อ้างอิง
อ่าน 277 ครั้ง / ตอบ 0 ครั้ง
|
fha
|
คุณค่าทางโภชนาการที่มีใน เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ (Flax seed) หรือเรียกอีกชื่อว่า เมล็ดลินิน พืชตระกูล Linaceae ซึ่งเส้นใยของต้นแฟลกซ์นั้นสามารถนำไปผลิตเส้นด้ายลินินและผลิตภัณฑ์สิ่งทอได้ เรียกว่า ผ้าลินิน เป็นผ้าที่สามารถระบายความร้อนได้ดี นอกจากผลิตเส้นใยที่สามารถนำมาผลิตผ้าได้แล้วนั้น เมล็ดแฟลกซ์ยังเป็นพืชที่ได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพมากมาย มีหลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่า เมล็ดลินิน มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคหัวใจและหลอดเลือด
คุณค่าทางโภชนาการที่มีใน เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 7 กรัม ให้ไฟเบอร์และกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย ไปดูกันว่า เมล็ดลินิน อุดมไปด้วยสารอาหารวอะไรอีกบ้าง
- พลังงาน 37 กิโลแคลอรี่
- โปรตีน 1.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม
- ไฟเบอร์ 1.9 กรัม
- ไขมันทั้งหมด 3 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว 0.3 กรัม
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0.5 กรัม
- ไขมันไม่อิ่มตัว 2.0 กรัม
- กรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega 3) 1,597 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 1 (Vitamin B1) 8% ของ RDI
- วิตามินบี 6 (Vitamin B6) 2% ของ RDI
- โฟเลต (Folate) 2% ของ RDI
- แคลเซียม (Calcium) 2% ของ RDI
- เหล็ก 2% ของ RDI
- แมกนีเซียม (Magnesium) 7% ของ RDI
- ฟอสฟอรัส (Phosphorus) 4% ของ RDI
- โพแทสเซียม (Potassium) 2% ของ RDI
*RDI ย่อมาจาก Recommended Daily Intakes คือ ปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
ติดตามเรื่องราวสุขภาพอีกมากมายได้ที่นี่ : slotxo
|
|
fha [193.37.32.xxx] เมื่อ 13/12/2020 11:18
|